Türkische Bäckerei in Möglingen

Frisch. Lecker. Täglich.

Pide, Börek, Poğaça und Baklava nach traditionellen Rezepten. Jeden Tag frisch aus unserem Ofen in der Maybachstraße.

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Unser Sortiment

Herzhaft, süß oder warm aus dem Topf. Alles aus unserer Backstube, täglich frisch zubereitet.

  • Kıymalı Pide mit würzigem Hackfleisch, frisch aus dem Ofen

    Herzhaft

    Kıymalı Pide

    Schiffchenförmiges Fladenbrot mit würzigem Hackfleisch, Tomate und Paprika.

  • Lahmacun mit Petersilie, Zwiebeln und Zitrone

    Herzhaft

    Lahmacun

    Hauchdünner Teig mit Hackfleisch und Kräutern. Mit Zitrone und Petersilie am besten.

  • Gerollter Börek mit Spinat und Käse

    Herzhaft

    Börek

    Knusprige Yufka-Schichten, gefüllt mit Käse, Spinat oder Hackfleisch.

  • Gözleme mit Spinat und geschmolzenem Käse

    Herzhaft

    Gözleme

    Dünn ausgerollter Teig, gefüllt und auf dem Blech gebacken. Frisch und hausgemacht.

  • Goldbraune Poğaça mit Schwarzkümmel

    Herzhaft

    Poğaça

    Weiche, fluffige Teigtaschen. Klassisch mit Käse, perfekt zum Frühstück.

  • Açma, ein ringförmiges Hefegebäck mit Schwarzkümmel

    Herzhaft

    Açma

    Buttriger Hefekringel mit Schwarzkümmel. Knusprig außen, weich innen.

  • Baklava mit Pistazie

    Süß

    Baklava

    Feine Teigblätter, Butter und Pistazie, getränkt in Sirup. Süß, knusprig und einfach köstlich.

  • Kurabiye mit Pistazie und Puderzucker

    Süß

    Kurabiye

    Mürbe türkische Kekse, knusprig und mit Liebe gebacken. Passt zu jedem Tee.

  • Rote Linsensuppe in einer Kupferschale mit Zitrone

    Suppe

    Linsensuppe

    Mercimek Çorbası aus roten Linsen. Herzhaft und wärmend, mit einem Spritzer Zitrone.

Die Auswahl wechselt je nach Tag. Fragen Sie gern im Laden nach, was gerade frisch aus dem Ofen kommt.

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Aus unserem Ofen

Kıymalı Pide
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Kıymalı Pide

Der Teig wird von Hand zum Schiffchen geformt, mit Hackfleisch belegt und heiß gebacken, bis die Ränder goldbraun sind.

Lahmacun
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Lahmacun

Dünn, knusprig, würzig. Einrollen, Zitrone drüber, fertig. Der Klassiker für die Mittagspause.

Börek
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Börek

Traditioneller Geschmack, wie hausgemacht. Schicht für Schicht Yufka mit herzhafter Füllung.

Gözleme
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Gözleme

Frisch ausgerollt, gefüllt und gebacken. Einfach, ehrlich und genau so, wie man es kennt.

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Süß, knusprig und einfach köstlich. Unsere Baklava besteht aus vielen hauchdünnen Teigschichten, Butter und Nüssen, gebacken und mit Sirup übergossen.

  • Teigblätterhauchdünn geschichtet
  • Pistazie & Walnussfür den echten Geschmack
  • Sirupnach dem Backen übergossen
Heute noch vorbeikommen
Bäckerhände ziehen Teig auf einem Holzbrett aus

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Backen wie zu Hause

Hinter der AY Bäckerei steht Aysel Ay. Bei uns gibt es türkische Backwaren so, wie sie sein sollen: frisch, ehrlich und nach Rezepten, die über Generationen weitergegeben wurden.

  1. Täglich frisch

    Jeden Morgen neu gebacken, nichts vom Vortag.

  2. Hochwertige Zutaten

    Gutes Mehl, echte Butter, frische Füllungen.

  3. Traditionelle Rezepte

    Geschmack, wie man ihn aus der Türkei kennt.

  4. Mit Liebe gebacken

    Handarbeit, auf die wir jeden Tag stolz sind.

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Kommen Sie vorbei

Guten Appetit! Frisch aus dem Ofen, für Sie mit Liebe gemacht.

AY Bäckerei Maybachstr. 2 71696 Möglingen
Route planen 0173 587 41 48

Öffnungszeiten

Montag07:00 bis 20:00 Uhr
Dienstag07:00 bis 20:00 Uhr
Mittwoch07:00 bis 20:00 Uhr
Donnerstag07:00 bis 20:00 Uhr
Freitag07:00 bis 20:00 Uhr
Samstag07:00 bis 20:00 Uhr
SonntagGeschlossen